Heladeras

Heladera Llorens &Baena, 2. La Jijonenca


Paseo Martimo Neptuno,89
Playa Gandia
687 720 673
encoga200358@gmail.com

Es una empresa familiar dedicada a la elaboración y venta de helados y turrones artesanos, horchata de chufa y granizados.

Nuestro principal objetivo es ofrecer unos productos artesanos de máxima calidad.

Para conseguir este objetivo hemos establecido los siguientes criterios:

  • Búsqueda y selección de los mejores ingredientes del mercado para elaborar nuestros productos.
  • Proceso continuo de formación e investigación.
  • Implantación del sistema APPCC.
  • Control analítico de nuestros productos mediante un Laboratorio Homologado independiente.
  • Debido a la inquietud investigadora de Enrique Coloma, le lleva a formar parte del equipo de los profesores que realiza las prácticas (110 horas) del Curso de Experto Universitario en Elaboración Artesanal de Helados que imparte la Universidad de Alicante, así como de la Asociación Nacional de Heladeros y de la Red de CdT’s de la Comunidad Valenciana. Así como también trabaja en la investigación y desarrollo de nuevos turrones y dulces en su empresa.

Acontecimientos

  • 7 de agosto de 2020

    Agenda Xivega't Ver más
  • 1 de julio de 2020

    Las Noches del Palau Ducal Ver más