Planifica tu viaje

Figatells


Ingredientes:

1/4 de magro de cerdo,1/4 de hígado de cerdo, clavo, perejil, pimienta negra, canela, sal, velo de manteca de cerdo.
Preparación:
En un mortero o picadora se ha de triturar la carne y el hígado hasta obtener una mezcla granulosa fina. Una vez amasada la pasta, se han de mezclar las especies, el perejil trinchado y la sal. Con la mano se hacen unas albóndigas redondas que se han de cubrir con el velo que guarda la manteca de cerdo. Una vez realizadas las pelotitas se aplastan con la palma de la mano para obtener la forma característica del figatell.

Eventos

  • 25 de agosto de 2018

    Fun Color Run Playa Gandia Ver más
  • 3 de julio de 2018

    Calendario eventos verano 2018 - Centro histórico y playa Ver más
  • 28 de septiembre de 2018

    Fira i Festes Gandia 2018 Ver más
  • 12 de octubre de 2018

    Iberian Race Gandia 2018 Ver más