Planifica tu viaje

Figatells


Ingredientes:

1/4 de magro de cerdo,1/4 de hígado de cerdo, clavo, perejil, pimienta negra, canela, sal, velo de manteca de cerdo.
Preparación:
En un mortero o picadora se ha de triturar la carne y el hígado hasta obtener una mezcla granulosa fina. Una vez amasada la pasta, se han de mezclar las especies, el perejil trinchado y la sal. Con la mano se hacen unas albóndigas redondas que se han de cubrir con el velo que guarda la manteca de cerdo. Una vez realizadas las pelotitas se aplastan con la palma de la mano para obtener la forma característica del figatell.

Acontecimientos

  • 27 de marzo de 2020

    Festival MIRA Ver más
  • 29 de marzo de 2020

    XIII Cursa de la Dona Gandia 2020 Ver más
  • 8 de marzo de 2020

    Visitando a los Borja Ver más
  • 4 de abril de 2020

    Sona Baixet Fest Ver más
  • 11 de abril de 2020

    I Travesia Canal de Nado Ver más
  • 26 de abril de 2020

    IV Ale Cycling Gandia Marcha Internacional Ver más
  • 29 de abril de 2020

    Gala del turisme Ver más
  • 10 de mayo de 2020

    VII Run for Parkinson Gandia Ver más
  • 1 de diciembre de 2019

    Visitas a los Refugios de la Guerra Civil Ver más
  • 1 de diciembre de 2019

    Musica en directo en el Pub Dublin de la Playa de Gandia Ver más